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Die neutrale Informationsplattform für die Agrar-, Vieh- und Fleischwirtschaft Der Fleischprüfring Bayern e.V. stellt über die Website www.qualifood.de relevante Informationen in aufbereiteter Form den jeweils Berechtigten der gesamten Produktions- und Vermarktungskette zur Verfügung.
So können z.B. Marktbeteiligte wie Landwirte, Erzeugergemeinschaften, Viehhandelsorganisationen, Berater und Schlachtbetriebe direkten und schnellen Zugriff auf neutrale Schlachtdaten erhalten. Klassifizierungs-, Befund- und Kontrolldaten sind jederzeit nach der Schlachtung abrufbar.
Durch eine automatische Zusammenführung aller Daten für die Lebensmittelketteninformation können die Unternehmen der Fleischwirtschaft die gesetzlichen Anforderungen sicher umsetzen.
Durch die rasche Rücklieferung der anfallenden Daten am Schlachthof können sofort Rückschlüsse auf Fütterung, Haltungsbedingungen und auch züchterische Maßnahmen gezogen werden.
Die täglich an den Schlachtstätten ermittelten Wiege- und Klassifizierungsdaten stehen direkt nach der Schlachtung für Auswertungen und zur Übernahme in Warenwirtschaftssysteme zur Verfügung.
Rückschlüsse aus den ermittelten Befundquoten ermöglichen in Zusammenarbeit mit dem Hoftierarzt das schnelle Ergreifen von Abhilfemaßnahmen und tragen zur Verbesserung der Haltungsbedingungen bei.
Der tagesaktuell einsehbare Salmonellenstatus bietet die Möglichkeit eines Monitorings und unterstützt so die Reduzierung des Salmonelleneintragsrisikos bei der Fleischerzeugung.
Die Möglichkeit für Spediteure, ihre Touren zu planen, vereinfacht die Anliefererfassung und ermöglicht eine onlinegestützte Dokumentation der erforderlichen Belege.
Prüfberichte von Qualitätsprogrammen wie GQ und QS sowie die Ergebnisse von Futtermittelproben können eingesehen und für die zielgerichtete Einleitung von Korrekturen und Verbesserungen genutzt werden.
Durch diese Anwendung können externe Berater mittels Zugriff auf relevante Daten und wichtige Informationen den Landwirt zeitnah und bedarfsorientiert unterstützen.